廣受歡迎的 Black Bomber Extra Mature Cheddar 濃郁可口的風味曾多次獲得英國奶酪獎、南特威奇國際奶酪獎和世界奶酪獎，以及法國 Mondial du Fromage 的“超級金獎”。 這種旗艦奶酪光滑柔滑，但富含傳統的切達干酪風味。