Veuve Clicquot 是香檳最著名的生產商之一，自 1772 年成立以來一直暢銷。它發明了著名的開孔工藝，去除了死酵母細胞，使成品酒具有清晰的外觀。這家公司由菲利普·克利科 (Philippe Clicquot) 於 1772 年創立，作為他成功的紡織業務的副業，但在其兒媳 Barbe-Nicole Ponsardin 的領導下成為該地區第二大香檳生產商。從一開始，黑比諾就在這款混釀中主導了霞多麗和莫尼耶比諾。